好吃的香甜南瓜蒸熟壓泥,再加入適量水分與咖哩滾煮成醬汁,可以搭配鮮蔬淋白飯或拌麵,還能加上少許的煉乳搭配變化調味淋在香酥的雞排、豬排,加上牛奶稀釋滾煮成濃...

冬天是屬於柑橘類水果的盛產季節,柑橘的酸甜好滋味,讓人愛不釋口。當季的橘子拿來作成果醬最合適囉~只要將白色纖維和橘子皮內的白膜仔細去除,就能保留柑橘香氣,...

好簡單!三種食材就可以完成藍莓果醬!自製果醬簡單又健康 Chloeの happy life http://chloewang121.pixnet.net/...

煮果醬很簡單只是有點費時費工,善加利用手持攪拌棒的幫忙可以大幅縮短時間,而且香氣與風味一樣迷人喔! 更多食譜與料理故事歡迎來訪: www.facebook...

製作天然果醬的好幫手,有些水果果膠含量少,需加入大量砂糖來凝結,以致做出來的果醬都超級甜,有了它就可以製作出有透明感又減糖的果醬。 青蘋果的果膠含量很高,...

料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

番紅花是最天然的果醬著色劑!

夏天是溫哥華各種莓的盛產季節,先是草莓,再來是紅莓,藍莓,黑莓(如果沒有被熊吃光的話~呵呵~)這麼多沒辦法一下子吃完,不做成果醬保存起來也太可惜了!!這個...

在蔬菜上撒一些鹽,再加入少許的水,借助鍋子的力量,將食材的美味完整封存。清爽的蔬菜搭配醬汁,溫熱又多汁! 更多精采食譜,全在《LE CREUSET鑄鐵鍋完...

從大湖草莓採回來的草莓實在太多了~就把剩下比較醜得拿來做成草莓果醬吧!!! 因為草莓已經很甜所以我糖沒加很多~吃起來也還是甜甜酸酸的~好好吃!